Si eres amante del vino, seguramente ya has oído hablar del célebre crus Beaujolais, una región vinícola en Francia que ha ganado renombre por sus deliciosos vinos tintos. Con una amplia variedad de opciones disponibles, es posible que te preguntes cómo encontrar el mejor cru Beaujolais. En este artículo, te guiaremos a través de los diferentes factores a considerar al elegir el vino perfecto para ti. Desde las características de los crus más reconocidos hasta algunos consejos para descubrir auténticas joyas ocultas, ¡prepárate para sumergirte en el fascinante mundo de los vinos de Beaujolais!
¿Cuál es el secreto de un buen vino Beaujolais? ¡Eso significa conocer la región!
Beaujolais es el nombre de una pequeña región de Francia al sur de Borgoña que produce vino a partir de uvas Gamay. Es una de las pocas regiones vinícolas de Francia que no se toma a sí misma demasiado en serio. Es hora de explorar el secreto y aprender a encontrar un buen vino Beaujolais.
Encuentre el mejor Beaujolais con Vignerons Pierres Dorées
La zona norte de Beaujolais, cerca de la ciudad de Lyon, es una tierra viva que se caracteriza por sus pueblos hechos de piedras de color amarillo ocre que reflejan la luz del sol. La piedra ofrece una amplia gama de tonos cálidos y soleados que dan a esta parte del Beaujolais su originalidad y encanto.
Unos cuarenta pueblos rodeados de viñedos, algunos situados en lo alto, invitan a explorar Enólogo del Beaujolais Los alrededores le darán una cálida bienvenida.
En 2010, Beaujolais Pierres Dorées y sus pueblos recibieron el sello de calidad “Vignobles et Découvertes” otorgado por el Ministerio de Agricultura y Turismo. Ofrecen una amplia selección de Beaujolais:
- Beaujolais rojo
- Beaujolais blanco
- Rosado Beaujolais
- Espumosos Varios…
¿Qué es el Beaujolais?
Beaujolais es un vino tinto ligero elaborado con la variedad de uva Gamay Noir.
- Sabores frutales: Frambuesa, guinda, arándano
- Otros sabores: Seta, suelo del bosque, humo, violeta, levadura de panadería, plátano
- Ácido: Alto
- Tanino: Abajo
- Alcohol: 10-13%
- Temperatura de funcionamiento: Ligeramente frío a 12-14°C)
La región vinícola francesa de Beaujolais fue considerada durante mucho tiempo parte de Borgoña, pero hoy sigue su propio camino. Las añadas más serias de Beaujolais se beben un poco como el Borgoña tinto.
Consejos de compra en Beaujolais
- Espere gastar entre 8 y 15 €. Sin embargo, los Vignerons des Pierres Dorées ofrecen vinos a partir de 6,50 euros (tinto Beaujolais: tinto Terra Iconia)
- Grandes valores de Beaujolais Villages o Beaujolais Supérieur en buenas añadas (2017, 2016, 2015, 2014, etc.).
¿Dónde está Beaujolais?
- Al norte limita con Borgoña; el Saona (que conduce a las Côtes du Rhône) al este; Allá “Capital gastronómica de Francia” , Lyon, en el sur; y los Monts de Beaujolais (las colinas del Macizo Central) al oeste.
- Beaujolais tiene sólo 55 km de largo y entre 11 y 15 km de ancho.
- Dividido en dos tramos por el río Nizerand, con fondos diferentes a cada lado.
- El sabor del Beaujolais reside en el terruño. En el norte predomina el granito y la pizarra (roca descompuesta) y en el sur suelos arcillosos (margas).
- Todos los viñedos de Beaujolais Cru están situados en la vertiente norte de Beaujolais.
5 vinos Beaujolais
¡La crème de la crème del Beaujolais!
Hay Crus du Beaujolais, todos en el norte y que sólo producen vinos tintos. Por lo general, en las etiquetas sólo se indica el nombre del cru.
Cada Beaujolais Cru tiene su propia personalidad (clima, suelos, elevación, ubicación y muchos otros factores) que no se encuentran en ningún otro lugar. Estos vinos son más complejos y se sabe que envejecen bien.
1. Amor santo
El vino perfecto para San Valentín.
La región limita con Mâconnais en Borgoña y hay 12 zonas climáticas especiales o parcelas de viñedos que pueden llevar su nombre en la etiqueta. Descubrir Campos asados , En el paraíso , las gorras O Le Mas des Tines para nombrar unos pocos.
Aquí se elaboran dos estilos de vino: un vino ligero, afrutado y floral con notas de violeta y melocotón, y una versión más especiada y con más cuerpo que gana más pinot a medida que envejece.
2. Juliena
Estas antiguas bodegas romanas, que llevan el nombre de Julio César, se asientan sobre suelos de granito, volcánicos y arcillosos que dan a los vinos fuerza, estructura y una excelente capacidad de envejecimiento.
Florales y afrutados, predominan los aromas de fresa, melocotón, violeta y canela especiada.
3. Chenas
El nombre Chénas, el vino más pequeño y raro, hace referencia a los antiguos bosques de robles que cubrían las laderas. Los romanos y los monjes consideraban que la uva era más importante y por eso limpiaron la tierra. ¡Pero fue Felipe V quien decretó que todos los árboles debían ser eliminados y sustituidos por vides!
Como es lógico, los vinos suelen tener una cualidad “amaderada”, pero son sus notas florales de rosa e iris y sus taninos sedosos los que les han valido el sobrenombre de “Ramo en una cesta de terciopelo”.
4. Molino de viento
Apodado el “Rey de Beaujolais”, los viñedos de esta región se cultivan sobre granito rosado descompuesto y cuarzo suave y escamoso, lo que da a los vinos un color rubí oscuro/granate, buena estructura y complejidad. Estos son los vinos más tánicos y con más cuerpo de cualquier cru. Cuando sea joven, notarás muchas notas de ciruela, cereza y violeta, pero si puedes envejecer el vino por hasta 10 años, serás recompensado con un estilo más “Pinot”: frutas secas, trufas terrosas y carne. y especias.
5. flores
Ella es “La Reina del Beaujolais”. Las viñas están plantadas en lo alto, en las empinadas laderas, al pie de La Madone.
Los vinos son de estilo más ligero y muy aromáticos con una calidad “femenina”. ¡Piensa en rosas, lirios y violetas con frutos rojos maduros y melocotón!
Si eres nuevo en Bojo, los vinos Fleurie son un buen lugar para comenzar.
Conocimiento : Los vinos etiquetados como “superiores” (tintos o rosados) tienen un contenido de alcohol ligeramente mayor y probablemente sean más oscuros y concentrados.
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¿Cómo se encuentra el mejor crus Beaujolais?
Beaujolais es una región vinícola situada en Francia y es conocida por sus vinos ligeros y afrutados elaborados principalmente con la uva Gamay. Sin embargo, entre los fanáticos del vino, los crus Beaujolais son muy apreciados debido a su mayor calidad y carácter distintivo.
¿Qué es un crus Beaujolais?
Los crus Beaujolais son vinos elaborados a partir de diferentes viñedos designados de la región de Beaujolais. Hay diez crus Beaujolais reconocidos oficialmente, incluyendo Brouilly, Morgon, Fleurie y Moulin-à-Vent. Cada cru tiene su propia personalidad y características únicas debido a la variación en el suelo y el microclima.
¿Cómo encontrar el mejor crus Beaujolais?
Encontrar el mejor crus Beaujolais puede requerir un poco de exploración y experiencia. Aquí hay algunos consejos para ayudarte a encontrar el crem de la crem:
- Aprende sobre los crus: Investiga y familiarízate con los diferentes crus Beaujolais. Comprende los perfiles de sabor y las características únicas de cada uno. Esto te ayudará a tomar decisiones más informadas al elegir un vino.
- Lee reseñas y puntuaciones: Busca reseñas y puntuaciones de expertos en vino reconocidos. Estas opiniones pueden proporcionarte información adicional sobre la calidad y el valor de un crus Beaujolais específico.
- Explora bodegas y tiendas especializadas: Visita bodegas locales y tiendas especializadas en vinos para descubrir una amplia selección de crus Beaujolais. Los expertos en estas tiendas pueden brindarte recomendaciones personalizadas basadas en tus preferencias.
- Participa en catas de vino: Asiste a catas de vino y eventos relacionados con el Beaujolais para probar diferentes crus y descubrir cuál es tu favorito. La experiencia de degustación te permitirá apreciar los matices y las diferencias entre los vinos.
- Consulta a expertos: Si estás buscando asesoramiento específico, considera consultar a un sommelier o un experto en vinos. Ellos podrán guiarte hacia el mejor crus Beaujolais según tus preferencias y presupuesto.
Al buscar el mejor crus Beaujolais, ten en cuenta que el gusto personal juega un papel importante. ¡Experimenta y descubre por ti mismo qué crus Beaujolais te agrada más!
Fuentes adicionales: